Надо отметить, что когда подобный бизнес только начал развиваться, большое число предпринимателей предпочитали возводить в заброшенных старых усадьбах “мини-Европу”, превращая свои дома в самые настоящие замки. Тем не менее, большим спросом такой китч не пользовался, поэтому все больше предпринимателей предпочитают возводить гостевые дома с местным колоритом. Таким образом, можно отказаться от недешевого евроремонта, проконсультироваться с этнографами, потратить относительно небольшое количество средств, после чего можно ждать гостей и подсчитывать прибыль.
Организовывая такой бизнес, как гостевой дом, следует принимать во внимание, что в услуги помимо проживания входит организация экскурсий, охоты, рыбалки. Надо отметить, что если такие услуги организовать грамотно, то доход они смогут принести очень ощутимый. После того как выбрана усадьба, строение переоборудовано под гостевой дом, следует заняться подбором персонала. Экономить на этом не следует, так как именно от работы персонала во многом будет зависеть то, сколько клиентов будет в доме. Что касается количества персонала, то прежде всего следует нанять: повара, уборщицу, горничных, портье, экскурсоводов и, если предполагается организовывать охоту и рыбалку, то егерей. Настоятельно рекомендуется принимать всех этих сотрудников с опытом работы, чтобы потом не возникло недоразумений.
Организовывая гостевой дом, следует большое внимание уделять национальной экзотике – это любят не только российские отдыхающие, но и гости из-за границы.
Одна из самых основных статей дохода – это организация питания (лучше всего сделать акцент на национальный русский колорит или сориентироваться на кухню той местности, где находится гостевой дом. Можно очень хорошо заработать, организовывая банкеты на природе (где в качестве основных блюд подается дичь, рыба, птица, ягоды, грибы и так далее). Если возле гостевого дома находится какой-нибудь водоем (речка, пруд, озеро), то можно организовать прокат плавсредств (весельных лодок, катеров, катамаранов). Еще большим успехом пользуется рыбалка, поэтому стоит уделить этому особое внимание.
Из услуг, которые пользуются большой популярностью, стоит отметить баню, сауну, бассейн. Автомобильную стоянку тоже можно сделать платной, бизнес-план гостевого дома подразумевает это. Однако, если стоимость большего количества услуг является платной, то автостоянку можно предоставлять бесплатно.
Теперь, что касается прибыли – если в частном доме имеется 8 номеров, каждый номер можно сдавать по 200 долларов в сутки. Можно предлагать услугу “все включено”, когда клиент оплачивает все услуги сразу за 300 долларов в сутки (практика показывает, что именно такой подход имеет наибольший успех). Не стоит рассчитывать на то, что все номера будет заняты постоянно, но в среднем можно предположить, что месячный оборот составит не менее 200000 долларов в месяц, а значит можно рассчитывать на прибыль в 100000 долларов (без учета уплаты налогов).
При выборе гостевого дома или агроусадьбы стоит учитывать такие факторы как тихое, спокойное место, удаление от вредных производств, хорошее транспортное сообщение (наличие дороги, возможность добраться как на автомобиле, так и на автобусе, поезде, электричке), наличие хотя бы 1-2 продуктовых магазинов, живописные природные объекты. Приветствуются интересные достопримечательности или исторические объекты.
Для участка:
— три дачных беседки и мангала –
— хозяйственный инвентарь –
- офисная мебель и техника;
- осветительные приборы;
- канцелярские товары;
- бытовые приборы;
- средства, связанные с пожарной безопасностью;
- средства гигиены;
- уборочный инвентарь и материалы;
- инструменты и т. п.
— система видеонаблюдения, охранная и противопожарная сигнализация
Для гостевого дома:
— мебель для шести номеров (одно-, двуспальные кровати, прикроватные тумбочки, шкафы, кондиционеры, зеркала, столы и стулья, освещение)
— сантехника –
— стол и стулья в столовую –
— стиральная машина –
— текстиль, постельное белье, банные принадлежности –
— посуда –
Туристический и спортинвентарь:
— 6 взрослых,3 подростковых и 3 детских велосипеда –
— рюкзаки походные, палатки, спальники, спиннинги –
— лыжи –
— мячи, ракетки, волейбольная сетка –
— гамаки –
НЕОБХОДИМЫЕ ВЕЩИ ДЛЯ ГОСТЕВОГО ДОМА
Полотенца,постельное бельё,мыло,туалетная бумага и подушки,ванная,ванна,биде, мыло для тела,горячая вода,душ на улице,шампунь,гель для душа.
Кухня,бассейн,телевизор,стиральная машина,Wi-Fi,
Кондиционер,чистящие средства,сушильная машина,фен,отопление,джакузи.
Кастрюли,сковородки,масло,соль,перец.
Рабочая зона,посуда и столовые приборы(глубокие миски,палочки для еды,тарелки,чашки).Книги и журналы,тренажёры
Спальня и прачечная- постельное бельё,место для хранения одежды,сушилка для одежды,дополнительные подушки,плечики,утюг,москитная сетка,плотные шторы или занавеси,сейф.